Le blog de Habitants des Cagouillères

Je vous ai mis au défi de deviner de quoi il s'agissait sur cette photo :

Et vous avez donc facilement trouvé qu'il s'agissait de morceaux de bois, ça d'accord, c'était pas si compliqué ! Mais il s'agit plus précisément de liteaux, pièces longues posées sur la charpente et constituant le support de la couverture d'un toît.

Mais avant d'en arriver à ce que vous voyez sur cette photo, il y a bien des étapes et je vous invite à revenir les suivre très prochainement...

Bon j'avais prévenu que ce serait facile ! Un petit rappel de ce que vous deviez identifier :

Bravo à vous, vous avez trouvé sans difficulté... Il s'agit effectivement du museau d'une vache.

Mais il ne s'agit pas de n'importe quelle vache, sinon, que ferait-elle sur ce blog ?!? Il s'agit des vaches qui sont au champs au coin de notre route, juste à côté du panneau "Les Cagouillères".

Ce sont des Blondes d'Aquitaines. Ces vaches sont réputées pour leurs qualités bouchères, avec une forte proportion de viande, tendre et peu grasse, par rapport au poids total. C'est une race lourde : 1 400-1 500 kg pour les taureaux les plus lourds bien alimentés et 900 kg à 1 000 kg pour la vache, dans les conditions de concours.

Très curieuses en tout cas !

Précédemment, je vous avais mis au défi de deviner de quoi il pouvait bien s'agir :

Avez-vous trouvé ?

Nous avons découvert ces petites choses et d'autres encore dans le sable.

Ma curiosité n'a pas résisté à cette enigme et j'ai donc sacrifié une de ces petites choses pour la satisfaire. Voici le résultat (âmes sensibles s'abstenir) :

Il s'agissait donc d'oeufs de lézards. Pour ceux qui me trouve cruelle d'avoir assassiné ce lézard, sachez que ceux que j'avais épargnés n'ont pas survécu en dehors de leur abri de sable, sable dont nous avions besoin pour faire avancer les travaux (je sais c'est égoïste, mais c'est humain !)

Facile, n'est-ce pas ? En tous cas, vous êtes nombreux à avoir trouvé la bonne réponse !

Voilà ce qu'il fallait identifier cette fois-ci :

Vous aurez sans doute reconnu qu'il s'agit d'un tracteur... Plus exactement, d'un Massey Ferguson 158 !

Et oui, Monsieur s'est enfin trouvé un tracteur ! Car malheureusement il n'y en avait plus à la ferme à notre arrivée.

Quelle joie ça a été le jour de son arrivée aux Cagouillères...

A peine arrivé qu'il partait déjà au boulot. Monsieur a eu la chance de trouver un ancien paysan qui lui a fait cadeau d'une benne pour mettre derrière... Bien utile !

Il faut dire que nous cherchions un tracteur depuis des mois et on n'y croyait plus à force. A un moment, on avait même eu une proposition de tracteur qui semblait nous être destiné. Il s'agissait d'un Ferguson qui est communément appelé Petit Gris. Pour venir aux Cagouillères, on pensait que c'était vraiment ce qu'il nous fallait. Mais après discussion avec des professionnels dans le domaine, il s'est avéré que ce n'était pas l'idéal, entre autre parce que la prise de force (me semble-t-il) est dépendante des roues. Ce qui n'est pas des plus pratique pour broyer.

Bref, je vous épargnerai les détails techniques que je ne maîtrise pas vraiment ! Nous voilà donc équipés du tracteur. Nous allons pouvoir nous servir de la remorque et de la herse qui se trouvaient déjà aux Cagouillères. Il ne reste plus qu'à trouver un girobroyeur pour mettre derrière et le tour sera joué, fini l'herbe haute...

A croire que c'était trop facile cette fois-ci... On dira que c'était mon cadeau de début d'année ! Félicitations à Eléonor du Carloy, Elvy et Christelle, vous avez en effet très rapidement reconnu de quoi il s'agissait sur cette photo :

Et si on y regardait de plus loin ?!?

Et oui, il s'agissait bien de l'intérieur d'un cucurbitacé. Par contre, je dois préciser qu'il ne s'agit pas d'un potiron ou d'une citrouille au sens propre, bien que de la même famille. Cet exemplaire est une courge musquée.

A la différence du potiron, sa peau est verte. Quant à sa chair, elle est d'un orangé plus foncé que la chair d'un potiron. Le goût est différent aussi. Légèrement plus sucré. Cette courge musquée a été excellente en gratin avec juste un peu de crème fraiche et de fromage rapé.

Les cucurbitacés sont originaires d'Amérique du Sud. Il en existe 800 espèces réparties sous 120 genres, du melon au concombre en passant donc par le potiron. Les courges font partie de cette famille mais là encore, il y a de nombreuses espèces de courges comme par exemple les coloquintes, qui ne sont pas comestibles mais servent bien souvent à décorer les vitrines de magasins dès l'arrivée de l'automne.

Et puis il y a toute la série des potirons, citrouilles et compagnies.

Tout d'abord le potiron :

Il est différent de la citrouille. La chair du potiron est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille :

La citrouille est celle qui sert à l'origine à fabriquer les terrifiantes lanternes pour Haloween.

Puis vous connaissez peut-être les patissons, petits, blancs, plus aplatis :

Ou encore les potimarrons, au goût de chataigne :

Les courges spaghetti, qui tiennent leur nom de la chair filandreuse :

Sans oublier le giraumon, appelé aussi potiron turban, peut-être moins connu de nom mais que vous avez sans doute déjà vu :

Et il est bien évident qu'il en existe bien d'autres.

Les potirons, en plus d'être délicieux en soupe ou en gratin, par exemple (personnellement, je n'aime pas en tarte par contre), sont faciles à cultiver. Jeter quelques graines sur votre tas de fumier ou de compost et vous verrez qu'ils s'y plairont...

Les potirons se récoltent en automne, mais ils se conservent très bien. Alors bon appétit à ceux qui en auraient encore un ou deux de côtés ! Et si vous le préparez en soupe, servez-vous du potiron comme d'une soupière, effet garanti !